19h – 21h (les horaires peuvent varier selon la saison et l'occupation de l'hôtel)
En haute saison, fonctionnement par équipes (capacité 85 personnes par équipe).
Quart de travail A : de 8 h à 9 h et de 19 h à 20 h.
Quart de travail B : de 9 h à 10 h et de 20 h à 21 h.